태화강2 제1회 8色음식문화대잔치 요리경연대회 접수마감 안녕하세요. 울산음식문화연구원입니다. 처음 개최되는 대회에다가 covid-19로 인하여 많은 우려가 있었음에도 불구하고 많은 관심과 참여로 인하여 성황리에 서류접수가 마감되었습니다. 대회 행사는 최대한 비대면으로 진행될 수 있도록 준비중이며 안심하고 안전히 대회를 마칠 수 있도록 노력하겠습니다. 1차 서류 접수를 바탕으로 총 20팀의 예선 통과팀에게는 09월 04일 개별 연락을 드릴 예정입니다. 이하 문의사항은 052-256-6464 또는 ufcri@naver.com으로 문의바랍니다. 2020. 8. 26. 백리대향 죽이주 울산음식문화연구원에서는 울산 태화강 십리대숲을 모티브하여 댓잎가루와 지역쌀(향토미)를 재료로, 100일 동안 숙성시킨 프리미엄민속주를 개발 하여 울산만의 차별화 된 막걸리 레시피를 완성하였습니다. 2020. 8. 6. 이전 1 다음
